Jouni aloitti hevos-uransa 90-luvun puolivälissä pappansa Raunon opastuksella. Tallin oli ostettu siitostamma Hipakka, josta jäikin kolme tamma varsaa. Vuodesta 1999 lähtien Jouni osallistui enemmässä määrin hevosten hoitamiseen ja treenaamiseen papan ohjeita noudattaen. Rauno-papan sairastumisen myötä myös valmennuksen ja kilpailuttamisen suunnittelu ja toteutus tulivat Jounille tutuksi. Ja vuodesta 2002 lähtien talli on pyörinyt Jounin suunnitelmien mukaisesti.
Tallin toiminta laajeni. Lisää hevosia tuli valmennukseen ja hoidettavaksi. Tilan pääasiallinen tuotantosuunta pysyi kuitenkin maataloudessa. Papan pitkäaikainen haave tallin nimeämisestä toteutettiin. Talli nimettiin päätilan mukaan Issakaksi.
Vuoden 2006 aikana Jouni suoritti Kaustisen raviopistolla ravivalmentajan ammattitutkinnon ja vuoden 2007 alusta alkaen Suomen Hippos on myöntänyt valmentajalle a2-ammattivalmentajalisenssin. Syksyllä 2007 Jouni suoritti hyväksytysti B-ajolupakokeen.
Vuoden 2010 puoleen väliin mennessä Jouni on ajanut liki 170 starttia voittoprosentilla 4. Toto-sijoja on kertynyt noin 35. Jouni ottaa vastaan lainaohjastustehtäviä, ajaa vieraita hevosia hiiteillä sekä kengittelee vieraita hevosia tarvittaessa.
| Valmennustilastot | ||||||
| Vuosi | Startit | 1.Sija | 2.Sija | 3.Sija | Voitto-% | Voittosumma |
| 2008 | 137 | 13 | 13 | 17 | 9 | 41 099,00 € |
| 2007 | 106 | 8 | 7 | 7 | 7 | 32 480,00 € |
| 2006 | 97 | 9 | 4 | 12 | 9 | 34 310,00 € |
| 2005 | 60 | 3 | 8 | 6 | 5 | 13 085,00 € |
| 2004 | 58 | 6 | 5 | 7 | 10 | 12 585,00 € |
| 2003 | 14 | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 130,00 € |
| Yhteensä | 548 | 39 | 45 | 55 | 7 | 145 059,00 € |
